Smak Dzieciństwa

CZEŚĆ


Z racji tego że jest tłusty czwartek postanowiłam wam napisać przepis na faworki mojej mamy :D 

Sładniki:

3 szklanki mąki pszennej 
3 jajka 
1 szklanka śmietany kremówki
1 proszek do pieczenia 
2 cukry wanilinowe 
szczypta soli 
ziemniak 
1 litr oleju


Przygotowanie:

Wszystko razem zagnieść i zrobić ciasto. Potem rozwałkować i formować faworki. 

No więc tak najpierw wyrabiamy ciasto musi być stałe i nie lepić się do łapek a jeśli się lepi (patrz zdj) to musicie dodać więcej mąki, ostatecznie ciasto powinno wyglądać tak jak na zdj po prawej :)

Po uformowaniu ciasta wlewamy litr oleju do garnka i go rozgrzewamy. Moja teściowa dała mi bardzo fajny pomysł żeby faworki i pączki nie nasiąkały olejem dodajcie plasterki surowego ziemniaka i to naprawdę działa one nie są tłuste.

 
W czasie kiedy olej się nagrzewa to rozwałkowujemy ciasto na wysokość około 0,5cm i ucinamy paski na szerokość 3cm (robiłam je pierwszy raz i odmierzałam je linijką :P ) i długość około 10cm.

 Ucięte paski przecinamy przez środek i wywijamy na drugą stronę.

I na koniec wrzucamy na olej razem z ziemniakami.
 

I oto efekt końcowy :D  

SMACZNEGO :*

ps.Jak tam wasz tłusty czwartek? ile pączków zjedliście a może i wy zrobiliście swoje faworki ? piszcie w komentarzach :)